JELENJI BUT ,,VOLTA”

Raskošna divljač pripremana s pažnjom i strašću prava je delicija našeg šefa kuhinje!

Odresci jelenjeg buta pripremani su u umaku od borovnica i crnog vina, kuhani do savršenstva kako bi meso bilo izrazito sočno i mekano. Uz jelenji but kao prilog dolazi zapečena palenta na žaru s još jednim pravim goranskim začinom, medvjeđim lukom. Prava kombinacija za one koji žele doživjeti čari okusa šume!